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Queso de oveja añejo
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Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja de nuestra propio rebaño. Con una maduración de más de un año, su sabor es intenso, persistente y muy agradable. Es el queso ideal para los amantes del queso de oveja bien curado.
Disponible en varios tamaños:
- Cuarto de queso (475g) 13 euros
- Mitad de queso (950g) 26 euros
- Queso grande (1900g) 52 euros
Puedes elegir y combinarlos a tu gusto.
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Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja de la propia explotación en Toral de los Guzmanes. Las ovejas pastan hierba fresca al aire libre y nos dan leche más saludable y nutritiva. Eso hace de nuestro añejo un queso saludable con alto contenido en ácidos grasos omega 3 y 6 (cardiosaludables). Queso puro de oveja y de pasta prensada. Textura cerrada y con una maduración de más de un año.
Premios al queso de oveja añejo El Palacio:
- MEDALLA DE ORO en los World Cheese Awards de 2013
- MEDALLA DE PLATA en los World Cheese Awards de 2015
- CINCHO DE ORO en 2016
- MEDALLA DE PLATA en los World Cheese Awards de 2016
Es el queso ideal para los amantes del queso de oveja bien curado. La vista se emociona al contemplarlo sudar entre sus compactos cristales. En boca nos deja un exquisito e intenso sabor. Persistente pero muy agradable. Regusto a bodega. Se sugiere probarlo solo con pan de hogaza y un buen tinto crianza.
Disponible en varios tamaños: cuarto de queso (475g), mitad de queso (950g) y queso grande (1900g). Puedes elegir y combinarlos a tu gusto. Los pesos son aproximados.
Ingredientes: leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Análisis nutricional:
| Por 100 g | ||
| Valor energético | Kcal | 461 |
| KJ | 1935 | |
| Grasas | 39,2 | |
| De las cuales Saturadas | 26,88 | |
| Hidratos de carbono | <2 | |
| De los cuales azúcares | <2 | |
| Proteínas | 24,99 | |
| Sal | 2,37 |
Opiniones de nuestros clientes
Gran queso de grandes profesionales
Compramos en la tienda de Toral varios de sus quesos y están espectaculares. Para repetir una y mil veces!!!
Impresionante !!!
Se deshace en la boca, es una delicia. Suelo regalar vuestros productos y quedan encantados.
- 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.
Un queso Gourmet
Este queso con un Buen vino reserva es la delicia de un buen picoteo con invitados. Un queso añejo premiado que nada tiene que envidiar a los añejos de tierras zamoranas. Una puntualización, se agotó el primer día de la feria de productos de León. Y los que lo han probado solo tiene buenas palabras.
¡Espectacular!
¡¡El mejor queso del mundo mundial!!
Sabor
Parece algo obvio, pero hoy en día es muy difícil que un alimento respete esa condición.
Con este queso recordamos el pasado, lo bueno, lo natural. Enhorabuena !!
Simplemente excelente
te emociona
Sin duda un queso recomendable 100%
acompañado por un buen tinto , de Toro mejor aun , no hay necesidad de que haya nada mas encima de la mesa.
