El Blog de Quesería artesanal El Palacio

El programa Mujeres en la Granja de Radio Televisión Castilla y León nos ha dedicado un episodio, en especial a una de nuestras mujeres granjeras: Beatriz. Nos acompañaron en verano durante todo un día de trabajo con las ovejas y en la quesería El Palacio. ¿Queréis verlo?

Os dejamos la entrevista que nos han realizado para la revista de la Federación de Empresarios de León (FELE). Esperemos os guste..

El viernes 30 de marzo han publicado un reportaje sobre nosotros en el suplemento La Posada de El Mundo Castilla y León. Nos ha encantado, la verdad, y queremos compartirlo con vosotros. Hablan sobre nuestra familia, nuestras ovejas, los comienzos de la quesería, los premios, nuestros quesos...

Invertir en salud es saber lo que comemos. La leche, nuestro oro blanco, nos aporta todo su valor nutricional para elaborar los quesos de leche cruda, nuestros lingotes. Somos lo que comemos. Si quieres estar como un queso...

Os presentamos una adaptación del famoso risotto funghi pero con queso de León. Hemos usado nuestro queso de rulo cremoso, tenéis que probar a hacerlo..